

Des vins au féminin assumé !
Bourgogne Rosé
CEPAGE : Pinot Noir.
RENDEMENT : 60 hl/ ha.
CONDUITE DE LA VIGNE : Lutte raisonnée.
VINIFICATION : Issue d’une saignée de pinot noir au bout de 12h, levurage, fermentation alcoolique pendant 15 jours à 18-20°C, soutirage au clair.
ELEVAGE : En cuve inox pendant 8 à 10 mois, filtration et mise en bouteille au Domaine.
DEGUSTATION : Nez frais et aromatique, avec un goût de fruits rouges.
ACCORDS METS &VIN : Pour accompagner tous les mets de l’été, ou avec du pamplemousse en apéritif. A servir très frais.
SERVICE : Entre 1 et 3 ans à une température de 10°C.
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- 26 Avr 2016
- Pinot Noir, Rosé
- Gavignet-Béthanie et Filles
- Propriétaires-Récoltants à Nuits-St-Geogres (Côte-d'Or) FRANCE
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